• 150 g tresčích jater
• 100 másla
• 125 ml mléka
• 1 cibule
• 20 g hrubé mouky
• sůl
• pažitka
• citron
Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši.
Tresčí játra utřeme s máslem a po lžičkách přidáváme vychladlou kaši.
Nakonec přidáme jemně usekanou cibuli, pažitku, citronovou šťávu a vše promícháme.
Podle chuti osolíme.
