• 500 g tvrdého sýra
• 190 g jemné strouhanky
• 70 g rozpuštěného másla
Plech nebo zapékací misku o rozměrech asi 25x30 vymažeme částí másla, nasypeme do ní polovinu strouhanky, rovnoměrně rozhrneme a dlaní mírně přitlačíme.
Sýr nastrouháme nahrubo a rozložíme rovnoměrně na vrstvu strouhanky.
Posypeme ho zbytkem strouhanky a rukou zase mírně přitlačíme.
Povrch pokropíme máslem a pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.
Pečeme 10 minut, pak teplotu zvýšíme na 220°C a dopečeme dalších 10 minut - do zezlátnutí strouhanky.
Nakrájíme na porce a podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.
