• 1 větší lín
• sůl
• citrón
• máslo
• zelená petrželka
Lína osolíme, na hřbetě nařízneme a do otvorů vsuneme plátky citrónu.
Pečeme na rozpáleném másle asi půl hodiny, při pečení podlijeme trochou vody a během celého pečení opakovaně rybu poléváme.
Potom lína položíme na předehřátou mísu, ozdobíme citrónem a zelenou petrželkou a přelijeme šťávou.
Podáváme s opečenými bramborami.
