Omyté a osušené kuře naporcujeme, osolíme, okmínujeme a naskládáme do pekáče vymazaného máslem.
Poklademe kousky másla, trošku podlijeme vodou a upečeme doměkka.
Zpočátku pečeme přikryté, ke konci odkryjeme.
Měkké maso z pekáče vyjmeme, a do výpeku v pekáči nasypeme
šoulet.
Promícháme, urovnáme a na šoulet naskládáme porce kuřete.
Vrátíme do trouby odkryté a necháme ještě 10 - 15 minut zapéct.
