• 300 g vepřové pečeně
• 100 g slaniny
• 800 g brambor
• 2 cibule
• 2 lžíce petrželové natě
• olej
• sůl
• pepř
• 1 lžička kmínu
Brambory uvaříme ve slupce, pak je oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Na kostičky nakrájenou slaninu opečeme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli nakrájenou na tenké plátky a brambory a smažíme přibližně 15 minut (občas zlehka promícháme).
Pak přidáme sůl, pepř a kmín.
Na druhé pánvi opečeme na zbývajícím oleji maso nakrájené na nudličky a vmícháme ho do brambor.
Při podávání porce ozdobíme čerstvou petrželovou natí.
