• 1 kg brambor
• sůl
• kmín
• trocha másla
• na náplň: 30 dkg měkkého tvarohu + sůl + trocha mleté sladké papriky + pažitka
Neoloupané brambory kartáčkem dobře omyjeme, na povrchu je mělce mřížkovitě nakrojíme, pokapeme nepatrně máslem, osolíme, posypeme kmínem, položíme na plech potřený tukem a v horké troubě je upečeme.
Tvaroh dáme do misky, k němu přidáme sůl, papriku, najemno nasekanou pažitku a dobře promícháme.
Směs naplníme do sáčku s hvězdičkovitou trubičkou a nastříkáme na povrch upečených brambor.
Podáváme jako samostatný pokrm k večeři.
