• 1,5 kg telecí ledviny
• 2 - 3 cibule
• 1 lžička pepře
• vegeta
• 2 lžíce másla
• 4 bobkové listy
• 1 lžička drceného kmínu
Telecí ledviny okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným kmínem, dáme do zapékací mísy.
přidáme máslo, bobkový list a půlky oloupaných cibulí, mírně podlijeme vývarem a za občasného podlévání upečeme v troubě doměkka.
Občas obracíme.
Podáváme s opékanými bramborami a čerstvou zeleninou.
