• 600 g kuřecích jater
• 4 cibule
• 5 stroužků česneku
• 5 rajčat
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř
Pekáč vymažeme olejem, do něj dáme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme pokrájená játra a lehce je opepříme.
Mezi játra vložíme rajčata nakrájená na osminky a prolisovaný česnek, dáme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut při 200°C.
Pak játra trošku osolíme, polijeme je troškou vody a pečeme ještě asi 15 minut.
Pečená kuřecí játra podáváme s vařenými brambory.
