• 0,5 kg jehněčí kýty
• máslo
• feferonka
• česnek
• petrželová nať
• sůl
• mletý pepř
Maso osolíme, opepříme a osmažíme na másle.
Pak podlijeme trochou vody, přikryjeme a pečeme v mírně vyhřáté troubě.
Při pečení občas přelejeme mastnou šťávou a podle potřeby podlijeme vodou.
Na másle osmahneme nakrájenou feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného masa a krátce podusíme.
Česnekovou směs nalijeme na maso, krátce podusíme, maso vyjmeme, nakrájíme na porce a můžeme podávat.
