• 4 jablka
• 2 lžíce rumu
• 1 perník na strouhání
• 20 g másla
• vanilkový cukr
• špetka soli
Máslo necháme změknout.
Jablka necháme neoloupaná, celá, zbavíme je jadřinců tak, že jablko neprorazíme až na druhou stranu.
Vršek jablka seřízneme, aby byla zkosená, dužinu uchováme a nakrájíme na drobné kousky.
Perník nakrájíme na plátky a 3 plátky nastrouháme.
Přidáme k dužině spolu s rumem, vanilkovým cukrem a máslem a dobře promícháme.
Jablka touto směsí naplníme, dáme do zapékací misky vymazané máslem a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 45 minut při 180°C.
Podáváme teplé.
