• 1 drůbky
• 1 husí játra
• 1/4 kg vepřového masa
• 2 vejce
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce polohrubé mouky
• sůl
• špetka paštikového koření
Husí drůbky a vepřové maso uvaříme se zeleninou a cibulí na polévku, vychladlé drůbky vykostíme a umeleme společně a masem a syrovými játry.
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, nebo použijeme Knorr jíšku a zalijeme vývarem.
Necháme vychladnout a přidáme k mletému masu vejce ušlehaná do pěny, sůl, paštikové koření a dobře promícháme.
Dáme do zavařovací sklenice a ve vodní lázni zaváříme asi hodinu a půl.
