• 100 g nastrouhaných ořechů
• 250 g moučkového cukru
• 2 bílky
• citronová kůra
• skořice
• na polevu: bílek + 100 g moučkového cukru + citronová šťáva
Všechny suroviny řádně promícháme.
Ze vzniklé směsi rozválíme plát (který podsypáváme moučkovým cukrem), ze kterého nakrájíme asi 6 cm široké pásky.
Ty potřeme bílkovou polevou a necháme zaschnout.
Z pásů odkrajujeme asi 1 cm široké proužky, které klademe na pomazaný plech a pečeme při velmi mírné teplotě.
