• 4 velké papriky
• 2 rajčata
• ¼ hlávky kapusty
• cibule
• stroužek česneku
• 100g měkkého salámu a tvrdého sýra
• 3 lžíce oleje
• vejce
• 2dl kysané smetany
• sůl
• pepř
Nadrobno nakrájenou kapustu zvolna bez vody dusíme na zpěněné cibulce a na troše oleje, přidáme na kostičky nakrájený salám, česnek utřený se solí, pepř.
Papriky podélně rozkrojíme, zbavíme semen a naplníme směsí.
Navrch položíme kolečka rajčat a papriky vložíme na zapékací misku vymazanou tukem.
Povrch paprik překryjeme směsí strouhaného sýra, smetany a vejce a 20 minut zvolna pečeme.
Před podáváním pečeme prudčeji, aby se vytvořila zlatavá kůrka.
