Kuchařské recepty pro každého

Papriková polévka s vejcem

Potřebujeme tyto suroviny:
20 dkg zelených paprik
20 dkg brambor
cibule
hladká mouka
máslo
2 dl kysané smetany
2 vejce
petrželka
mletá paprika
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Brambory rozkrájíme na kostičky, zalijeme horkou vodou, osolíme a povaříme.
V kastrolu zahřejeme máslo, přidáme cibuli, proužky zelených paprik a lehce osmažíme.
Zasypeme mletou paprikou, zamícháme a přidáme k bramborům.
Polévku zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou a povaříme.
Nakonec přidáme petrželku.
Plátky vařených vajec dáme na talíř a zalijeme polévkou.
Papriková polévka s vejcem
Papriková polévka s vejcem