• filety z pangasia
• 1 menší cuketa
• rajčata
• mozzarella
• kousek másla
• olivový olej
• sůl
• bílý pepř
Rybu lehce omyjeme a osušíme.
Na dno zapékací misky dáme plátky másla, na něj položíme osolenou a opepřenou rybu.
Maso poklademe vrstvou cukety nakrájené na kolečka a vrstvou rajčat na kolečka.
Podle chuti dokořeníme.
Poklademe plátky mozzarelly, pokapeme olivovým olejem a dáme zakryté do předehřáté trouby a pečeme při 180°C.
Po půl hodině pečení odkryjeme a necháme dopéct kůrčičku.
Podáváme s vařenými brambory nebo rýží.
