• 1 kg mraženého pangase
• 80 g cibule
• 40 g zázvorového kořene
• 1 pomeranč
• sůl
• 2 lžíce olivového oleje
Pangase necháme rozmrazit, potom ho opláchneme pod tekoucí studenou vodou, lehce osušíme papárovým ubrouskem a nakrájíme na asi 3 cm široké proužky.
Ve woku na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka.
Přidáme pangase, najemno nastrouhaný zázvor, šťávu z pomeranče a sůl, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme 15 minut.
Podáváme s čínskými nudlemi.
