• 4 ks filé mořské ryby Pangas
• 2 cibule
• koření na ryby
• šťáva z půlky citronu
• smetana
• 1 vajíčko
• 150 g tvrdého sýra
• oříšek másla
Pokud zakoupíme rybí filé v mraženém stavu, necháme rozmrznout, jemně osolíme, pokapeme šťávou z citronu a necháme cca 20 minut odležet.
Cibuli nakrájíme na kolečka, smetanu smícháme s vajíčkem, tvrdý sýr najemno nastrouháme.
Do římského hrnce vložíme oříšek másla, na dno dáme nakrájenou cibuli, přidáme rybu, kterou okořeníme směsí koření na ryby, zalijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
Podáváme s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem.
