• 200 g polohrubé mouky
• 2,5 lžičky prášku do pečiva
• sůl
• 2 našlehaná vejce
• 150 - 200 ml mléka
• 3 lžíce oleje
• tuk
V hlubší míse rozmícháme mouku s práškem do pečiva a solí.
Přidáme vejce, mléko, olej a umícháme na hladké těsto.
Podle potřeby přilijeme trochu mléka, ale těsto má být hustší než české lívance.
Na pánvi rozehřejeme olej, nalijeme do něho sběračku těsta a opečeme po obou stranách dozlatova.
Hotový lívanec dejte na nahřátý talíř.
Podáváme pomazané máslem a polité javorovým sirupem nebo s kompotem a jogurtem.
