• 5 dcl mléka
• 2 vejce
• špetka soli
• 220 g hladké mouky
• 10 g práškového cukru
• rostlinný olej
• višňový nebo rybízový džem
• třešňový nebo jahodový kompot
• na sněhovou závěj: 2 balení jemného tvarohu + 250 ml smetany ke šlehání + 2 balíčky vanilkového cukru + horká čokoláda na vaření
Do mléka přidáme špetku soli, cukr, vejce, mouku a vypracujeme hladké těsto.
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a upečeme palačinky.
Každou palačinku naplníme džemem a stočíme.
Naplněné palačinky položíme těsně vedle sebe do zapékací misky a na ně poklademe okapané ovoce z kompotů.
Ušleháme šlehačku, přimícháme do ní tvaroh a vanilkový cukr, touto směsí přelijte palačinky a zapečeme v troubě cca 30 minut, dokud povrch nezezlátne.
Zapečené palačinky necháme asi 15 minut odstát, pak je nakrájejíme na dortové díly, posypeme práškovým cukrem a ozdobíme rozehřátou čokoládou.
