• 1 hrst ovesných vloček
• mrkev
• petržel
• celer
• 2 obdélníčky taveného sýra
• máslo
• sůl
• mletý pepř
• muškátový květ
• drůbeží vývar
Na rozpáleném oleji osmahneme vločky, zalijeme studeným vývarem, přidáme na kousky nakrájenou zeleninu a vaříme doměkka.
Před koncem varu přidáme rozdrobený sýr, okořeníme a necháme sýr rozvařit.
Podle potřeby dosolíme.
Porce ovesné polévky se sýrem ozdobíme zelenou petrželkou.
