• 1 kg ovčí brynzy
• 120 g bílého jogurtu
• 100 g čerstvého másla
• 1 červená cibule
• 1 svazeček čerstvé petrželky
• čerstvá pažitka
• špetka soli
Máslo necháme při pokojové teplotě změknout, pak jej utřeme a postupně do něj zapracujeme brynzu.
Nakonec přidáme bílý jogurt a nasekanou petrželku s pažitkou a promícháme.
