• 500 g ovčího sýra
• 300 g hladké mouky
• 1 vejce
• 2 dcl tmavého piva
• 1 lžička mleté papriky
• sůl
• olej
Všetky suroviny (kromě sýra) vymícháme dohladka.
V této směsi obalujeme sýr, který smažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s opečenými brambory.
