Kuchařské recepty pro každého

Ovarová polévka s kroupami

Potřebujeme tyto suroviny:
0,5 l ovarového vývaru
25 dkg kořenové zeleniny (mrkev
petržel
celer)
1 větší cibule
6 dkg krup
česnek
sůl
mletý pepř
majoránka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do ovarového vývaru zbaveného tuku přidáme na hrubší nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, najemno nakrájenou cibuli a povaříme.
Až je zelenina měkká, přidáme zvlášť doměkka uvařené kroupy a dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem a majoránkou.
Ovarová polévka s kroupami
Ovarová polévka s kroupami