Kuchařské recepty pro každého

Orientální masová polévka Kufta

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g mletého beraního masa
1 l masového vývaru
2 vejce
1 lžíce Solamylu
šťáva z půlky citrónu
sůl
pepř
mletý kmín
zelená petrželová nať
šafrán
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mleté maso smícháme s vejci, Solamylem, pepř, solí, kmínem a šafránem.
Ze směsi tvoříme malé kuličky, které vaříme v osoleném vývaru asi 20 minut.
Vejce rozšleháme s citrónovou šťávou a zamícháme do vroucí polévky.
Nakonec dochutíme nadrobno nasekanou petrželovou natí.
Orientální masová polévka Kufta
Orientální masová polévka Kufta