• 400 g mletého beraního masa
• 1 l masového vývaru
• 2 vejce
• 1 lžíce Solamylu
• šťáva z půlky citrónu
• sůl
• pepř
• mletý kmín
• zelená petrželová nať
• šafrán
Mleté maso smícháme s vejci, Solamylem, pepř, solí, kmínem a šafránem.
Ze směsi tvoříme malé kuličky, které vaříme v osoleném vývaru asi 20 minut.
Vejce rozšleháme s citrónovou šťávou a zamícháme do vroucí polévky.
Nakonec dochutíme nadrobno nasekanou petrželovou natí.
