• 220 g másla
• 200 g cukr moučka
• 6 žloutků
• 150 g hladké mouky
• půl prášku do pečiva
• 6 bílků
• na náplň: 200 g mletých ořechů + 200 g cukru + rum
• na polevu: půl kostky ztuženého tuku (IVA) + půl čokolády na vaření + 2 velké lžíce kakaa
Máslo utřeme s cukrem a žloutky, pak přidáme prosátou hladkou mouku a prášek do pečiva a vmícháme sníh.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na velký plech, který jsme vymazali tukem a vysypali strouhankou.
Upečeme světlé těsto, které necháme vychladnout.
Pak jej potřeme náplní z mletých ořechů rozmíchaných s cukrem a spojených rumem, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
Moučník nakrájíme na kostky nebo na menší kousky.
