• 500 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 3 vejce
• 300 g cukru
• 150 g másla
• 100 g ořechů
• 250 ml mléka
• na polevu: 250 g Hery + 200 g moučkového cukru + 70 g kakaa + 125 ml mléka + 5 lžic rumu
• kokos na obalování
Žloutky s cukrem a máslom vyšleháme do pěny, přidáme ořechy a mouku střídavě s mlékem, poslední část mouky smícháme s práškem do pečiva.
Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh.
Těsto vylijeme do vymazaného hlubokého plechu, upečeme a necháme vychladnout.
Potom nakrájíme na kostky, které namáčíme v polevě a obalujeme v kokosu.
