• 300 g bílých fazolí
• 200 g loupaných malých krevet
• 100 g pršutu
• 1 paprika lusk
• 2 menší cibule
• 200 ml bílého suchého vína
• 2 lžíce olivového oleje
• provensálské koření
• rozmarýn
• 1 stroužek česneku
• sůl
• smetana
• chleba
24 hodin předem namočíme fazole do půl litru bílého vína a půl litru vody.
Na čtvrtky nakrájenou cibuli zpěníme na olivovém oleji a přidáme na nudličky nakrájený pršut, krevety, papriku a česnek utřený se solí.
Lehce podusíme a smícháme s fazolemi uvařenými na měkko.
Osolíme, okořeníme, podlijeme vínem a zalijeme smetanou.
Podusíme ještě 5 minut a můžeme podávat.
