• 125 g čerstvých blum
• 25 g cukru krupice
• 1 lístek máty
• špetka mletého kardamomu
• 12 ml rumu
• 75 ml šťávy z čerstvých pomerančů
• 2 lžíce vanilkové zmerzliny
Blumy omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel, zalijeme šťávou z čertstvých pomerančů a rumem, přidáme špetku mletého kardamomu a vyvaříme do zhoustnutí.
Do směsi přidáme půlky blum, promícháme a necháme vychladnout.
Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny a ozdobíme mátou.
