• 8 zelených paprik
• 4 stroužky česneku
• 50 ml oleje
• 50 ml octa
• sůl
• pepř
Papriky opečeme na pánvi nebo v troubě.
Pak z nich stáchneme slupku, upravíme na talíř, posypeme najemno nasekaným česnekem a ochutíme solí, pepřem, olejem a octem.
Podáváme jako teplou nebo studenou oblohu k pečenému nebo grilovanému masu.
