• 4 vejce • 200 g čerstvého špenátu • sůl • 2 lžíce horké vody • tuk
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
V misce utřeme žloutky se solí a horkou vodou, přidáme umytý a nadrobno posekaný špenát a tuhý sníh z bílků a lehce promícháme. Omelety osmažíme na pánvi s malým množstvím tuku.
