• 250 g vařených brambor
• 250 g polohrubé mouky
• 2 olomoucké tvarůžky
• 80 g tuku
• 3 lžičky prášku do pečiva
• sůl
• mletá sladká paprika
Brambory a tvarůžky umeleme, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, nastrouhaný tuk, špetku papriky a soli a vypracujeme vláčné těsto (podle potřeby přidáme trošku mléka nebo vlažné vody).
Těsto vyválíme na tloušťku 0,5 cm, nakrájíme na úzké proužky, potřeme bílkem, posypeme kmínem a naklademe na vymazaný plech.
V předem vyhřáté troubě prudce upečeme.
