• 250 g másla
• 180 g zelených oliv bez pecek
• sůl
• pepř
Olivy nakrájíme na drobné kousky, zamícháme je do změklého másla, osolíme, opepříme a ponecháme alespoň na půl dne v chladu.
Lze použít jako pomazánku nebo i na pomazávání pečených a grilovaných jídel.
