Kuchařské recepty pro každého

Okurková polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
4 středně velké okurky
3 lžíce olivového oleje
6dl smetany
0,5l bílého jogurtu
2 lžíce jemně sekané petrželové natě
5 stroužků česneku
pepř
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Jemně nasekanou petrželku smícháme s olejem a přidáme rozetřený česnek.
Směs osolíme a přidáme malé množství pepře.
Oloupané okurky nakrájíme na tenká kolečka nebo nakrouháme na struhadle.
Vmícháme smetanu a připravený dresink z česneku, petrželky a oleje.
Dáme vychladit do chladničky a před podáváním zalijeme jogurtem smíchaným s pepřem a solí.
Okurková polévka
Okurková polévka