okurkova-polevka
Okurková polévka

Okurková polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 4 středně velké okurky
• 3 lžíce olivového oleje
• 6dl smetany
• 0,5l bílého jogurtu
• 2 lžíce jemně sekané petrželové natě
• 5 stroužků česneku
• pepř
• sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Jemně nasekanou petrželku smícháme s olejem a přidáme rozetřený česnek.
Směs osolíme a přidáme malé množství pepře.
Oloupané okurky nakrájíme na tenká kolečka nebo nakrouháme na struhadle.
Vmícháme smetanu a připravený dresink z česneku, petrželky a oleje.
Dáme vychladit do chladničky a před podáváním zalijeme jogurtem smíchaným s pepřem a solí.
zpět na seznam receptů