• 6 kuřecích stehen bez kostí a kůže
• 1 lžička nakrájených chilli papriček
• šťáva z 1 citrónu
• olivový olej
• česnek
• citrón
• petrželka
• sůl
Připravíme marinádu: olej smícháme s citrónovou šťávou, česnekem a chilli papričkami, dochutíme solí a dobře prošleháme.
Každé kuřecí stehno nakrájíme na 3-4 kousky, vložíme do marinády, zakryjeme a necháme v ledničce alespoň 4 hodiny.
Potom na grilovací jehly napícháme kousky kuřete, potřeme olejem a za stáleho otáčení grilujeme asi 8 minut.
Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.
