• 400 g širokých nudlí
• 400 g lososa
• 450 g špenátu
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 rajčata
• 200 ml smetany
• kousek másla
• 100 ml bílého vína
• šťáva z poloviny citronu
• sůl
• pepř
V osolené vodě uvaříme široké nudle podle návodu.
Lososa nakrájíme na kostky velké asi 1 cm a zakapeme je citronovou šťávou.
Na pánvičce necháme rozpustit máslo a osmahneme na něm lososa.
Kousky masa vyjmeme z pánve a na výpeku zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přilijeme smetanu a víno, přidáme nasekaný špenát a chvíli povaříme.Pak přidáme nakrájená rajčata a krátce prohřejeme.
Podáváme posypané strouhaným sýrem.
