• 1,5 kg nových brambor
• sůl
• kmín
• zelená petrželka
• 100 g másla
• 100 g tvarohu na strouhání
Nové brambory opláchneme, oškrábeme, ale neloupeme, pak je znovu opláchneme a dáme do vařící vody spolu s kmínem a zelenou petrželkou.
Uvařené je necháme okapat, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme nastrouhaným tvarohem a ještě jednou pokapeme roztaveným máslem.
