• 1 menší květák
• 2/3 hrnku strouhanka
• půl lžičky prolisovaného česneku
• 1 lžička mleté papriky
• 2 vejce
• půl hrnku nastrouhaného sýra
• sůl
• pepř
• rostlinný olej
Květák umyjeme, rozdělíme na menší růžičky a uvaříme v osolené vodě (cca 5 minut).
Uvařené růžičky scedíme a ihned opláchneme pod tekoucí studenou vodou.
Ve větší misce smícháme najemno nastrouhaný sýr, strouhanku, sůl, pepř, česnek a mletou papriku.
V druhé misce pořádně rozšleháme vajíčka.
Plech vyložíme papírem na pečení a jemně ho potřeme rostlinný olejem.
Růžičky květáku obalíme postupně ve vajíčku a pak ve směsi sýra a strouhanky a poklademe na papír.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200°C dorůžova (cca 15-20 minut).
