• hermelíny
• cibule
• česnek
• pepř
• mleté chili
• nové koření
• tymián
• olej
Hermelíny podélně rozkrojíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek nakrájíme na plátky.
Do sklenice naskládáme trochu cibule, na to dáme kolečka hermelínu, lehce posypeme pepřem, chilli, tymiánem a plátky česneku.
Vrstvy opakujeme, než je sklenice plná, občas přidáme kuličku nového koření.
Pak zalijeme olejem, trochu potřepeme, aby unikl vzduch, uzavřeme a necháme týden v chladu uležet.
