• 2 hlavy česneku
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 1 lžíce bylinkové soli
• 1 lžíce celého barevné pepře
Česnek oloupeme, dáme do sklenice (nebo kameninové nádoby), posypeme pepřem, solí a tymiánem, zalijeme olejem tak, aby byly stroužky česneku překryty o 1-2 cm a dobře promícháme.
Sklenici s naloženým česnekem přikryjeme několikrát přeloženou tkaninou a uložíme asi na 2 týdny do temného a suchého prostředí.
Takto naložený česnek uložený v chladu vydrží i několik měsíců.
