• malé cibule
• bobkový list
• pepř
• hřebíček
• nové koření
• kopr
• na nálev: 1 l vody + 250 ml octa + 120 g pískového cukru + 30 g soli
Cibule oloupeme, omyjeme, naskládáme do zavařovacích sklenic, proložíme kořením, zalijeme horkým nálevem (připravíme tak, že do vody přidáme zbývající suroviny na nálev, promícháme a povaříme asi 3 minuty), uzavřeme a sterilujeme asi 10 minut při teplotě 80°C.
Pak sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme pomalu vychladnout.
