• 8 velkých brambor
• 4 vejce
• máslo
• nastrouhaný tvrdý sýr
• sůl
• pepř
• mletá červená paprika
• bazalka
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, slijeme vodu a brambory necháme vychladnout.
Pak je oloupeme, malou lžičkou vydlabeme vnitřek, dáme je na pekáč a každý brambor celý osolíme.
Na dno vydlabané díry dáme kousek másla, na něj dáme půlku vejce a to vejce osolíme a opepříme.
Celé nadívané brambory posypeme nastrouhaným sýrem, vršek posypeme mletou červenou paprikou a bazalkou a v předehřáté troubě pri 230°C zapečeme.
