• 1 husa
• 1 menší sklenice kysaného zelí
• 3 cibule
• 3 jablka
• 1 lžíce másla
• sůl
• kmín
• pepř
• cukr
• ocet
Zelí i jablka nakrájíme nadrobno, vložíme na nakrájenou cibuli, kterou jsme zpěnili na tuku, osolíme, opepříme, přisladíme a přikyselíme octem a krátce podusíme.
Husu očistíme, zbavíme vnitřností, osolíme vně i uvnitř, okořeníme a naplníme připravenou nádivkou a pečeme.
Podáváme s bramborovými knedlíky a zelím.
