Kuchařské recepty pro každého

Musaka z cukety

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g mletého vepřového masa
l
pepř
olej
majoránka
2 stroužky česneku
2 cibule
6 brambor
1 vejce
4 spařená a oloupaná rajčata
2 cukety
1 houska
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mlété maso smícháme s namočenou rozmělněnou houskou, vejcem, solí a kořením.
Oloupané brambory a oloupané cukety nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné, cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka.
Na dno vymazaného pekáče dáme polovinu nakrájených brambor, vrstvu cibule, rajčat, tykve, vše osolíme a navrch rozetřeme směs s mletým masem.
Nakonec dáme ještě druhou polovinu plátků brambor, osolíme, pokapeme olejem, zakryjeme pokličkou a pečeme v troubě při 180°C asi 60 minut.
Musaka z cukety
Musaka z cukety