• 250 ml polohrubé mouky
• 125 ml krystalového cukru
• 1 vejce
• 60 ml oleje
• 80 ml mléka
• 1 vanilkový cukr
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 9 švestek
Vejce rozmícháme v mléce, přidáme cukr, olej, vanilkový cukr, mouku a prášek do pečiva a vše spolu dobře promícháme.
Na dno formiček dáme lžičkou trochu těsta, na to položíme polovinu švestky a doplníme těstem do dvou třetin, aby byla švestka zakryta.
Pečeme v troubě 25 minut při 180°C.
