• 750 g mrkve
• sůl
• pepř
• 75 g ořechů
• list hlávkového salátu
• 3 kolečka citronu
• zálivka: 6 lžic citronové šťávy
• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce cukru
Očištěnou mrkev nastrouháme najemno, osolíme a opepříme.
Přidáme nasekané ořechy a zalijeme zálivkou.
Necháme salát asi 15 minut odležet a poté podáváme na listu hlávkového salátu.
Ozdobíme kolečky citronu.
