• půlka čínského zelí
• 2-4 vejce
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 100 g hlívy ústřičné
• sůl
• kmín
Na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou hlívu ústřičnou.
Podlijeme ji vodou a dusíme asi 10 minut.
Pak přidáme na nudličky nakrájené čínské zelí, sůl a kmín.
Až jsou zelí a hlíva měkké, přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Nakonec podle chuti dosolíme a můžeme podávat.
