• 1 větší králík
• 1 cibule
• 5 stroužků česneku
• 1,5 dcl oleje
• 1 dcl bílého vína
• sůl
• půl lžičky pepře
• 1 lžička mleté papriky
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce kečupu
Králíka naporcujeme.
Olej, víno a vodu smícháme, přidáme pepř, papriku, hořčici, kečup, nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky pokrájený česnek, směs promícháme, osolíme, vlijeme na připraveného králíka v pekáči, zakryjeme utěrkou a necháme odležet minimálně do druhého dne v chladu.
Pak pekáč s masem v nálevu vložíme do trouby a necelé dvě hodiny pečeme při střední teplotě.
Podle potřeby podlijeme maso horkou vodou.
