• 500 g polohrubé mouky
• 120 g cukru
• 120 g másla
•
3 ? 4 žloutky
• 30 g droždí
• 0,25 l mléka
• sůl
• citronová kůra
• vanilka
Z vykynutého těsta naděláme stejně velké kousky, vytvarujeme malé bochánky (jako na buchty) a necháme na válu chvíli vykynout.
Dlaní bochánek zmáčkneme a do středu dáme náplň.
Těsto uzavřeme a přeneseme na pomaštěný plech.
Koláče ještě nabudou, proto je dáme dál od sebe.
Do bochánku (na plechu) uděláme opatrně důlek (nejlépe vařeným vajíčkem), který zaplníme další nádivkou.
Okraje potřeme rozpuštěným máslem a koláč posypeme drobenkou.
Zvolna pečeme ve vyhřáté troubě.
