Kuchařské recepty pro každého

Moravská houbová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g hub
2 cibule
5 stroužků česneku
olej
hladká mouka
kmín
polévkové koření
150 g klobásy
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Houby očistíme a nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
Vše orestujeme na oleji, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, kmín, polévkové koření a vaříme dokud houby nezměknou.
Klobásu orestujeme na ojeji a vložíme ji do hotové polévky.
Krátce povaříme a podáváme.
Moravská houbová polévka
Moravská houbová polévka