• 500 g mletého masa
• 8 vajec
• 3 plátky veky
• 200 ml mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl
• špetka tymiánu
• mletý pepř
• olej
Veku zalijeme studeným mlékem a necháme rozmočit.
Mleté maso promícháme se solí, a až se začne lepit, postupně přimícháme namočenou veku s mlékem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a tymián, opepříme a necháme chvilku odpočinout.
Pak směs rozetřeme do pekáče lehce vymazaného olejem a uděláme v ní 8 důlků až na dno pekáčku.
Do každého opatrně vyklepneme vejce, pekáč dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160°C asi 30 minut.
